看完了美景,也别忘了恩施美食呀
合渣,又叫做“懒豆腐”
土家人对于合渣有着深深的感情,在兵荒马乱的年代,合渣曾经救过不少人的性命。当地流传“辣椒当盐、合渣过年”
吃一份恩施豆皮
豆皮成品色泽乳白、还有淡淡香味,恩施豆皮又分为米豆皮、绿豆皮、包谷(玉米)豆皮,其中以米豆皮最受欢迎,在恩驰的街头巷尾都能吃到
来恩施一定不能错过格格
格格用辣椒渣混合其他主料蒸出来,在恩施街头的小饭馆随处可见,格格的品种有很多,牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格...
来恩施喝一碗土家油茶汤
油茶汤是土家人招待客人的传统礼仪,凡是贵客临门,土家人都要奉上一碗香喷喷的油茶汤款待。味美适口、提神又解渴
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