3 | 白 青 乡
白青乡地处福建省平潭县最北端突出部,三面临海,峰峦连绵,海岸线曲折。白青乡上的居民以渔为主,外海有虾拖、鲨钓,内海有定置网作业。白青乡对外贸易历史悠久。由于岛礁四周盛产厚贻贝,白沙一带渔民潜水觅取后制成干成品,俗称“蝴蝶干”,以质优闻名,畅销海内外。长江澳沙滩蕴藏着丰富的贝壳,煅烧成石灰,质地洁白,是建筑粉刷的好材料,产品外销香港等地。白青乡对台贸易一度兴盛;水产品加工基地建设发展较快,丁香鱼、虾皮、贻贝等产品已打入国际市场……
△“蝴蝶干”用来熬汤很鲜甜,喜欢的可以买一些带回去做手信