南澳美食
海胆粽子
在深圳,如果说海滨美景也秀色可餐的话,那就是深圳南澳了。
在南澳,人们环保意识强,使其海蓝蓝的、沙滩金黄的、海产品鲜活的,来此旅游的人,心也是清清爽爽的。
南澳的海鲜产品主要分鲜货和干货,在鲜货中尤以海胆和鲍鱼久负盛名。
南澳的小吃是将食物与海产品融为一体,更具滨海渔家特色,主要有:用海胆制作的“海胆年糕”、“海胆月饼”、“海胆粽子”以及“猪蹄酸”、“窑鸡”等等,其中“海胆粽子”造型别具一格。“海胆粽子”是呈直径2-3公分,长10-20公分的长条柱状粽子。虽然其包法简易,却别有一番风味;其内馅主要有花生、绿豆、咸肉等等;一般在街上看不到“海胆粽子”,只有在本地人家过端午节时才可以看到。