葵花鸡香透百万葵园
▲葵海(摄/王长海)
百万葵园主题公园,位于广州市南沙区万顷沙镇,占地面积26万平方米。听名字就知道“百万葵园”这是个以向日葵为主题的生态公园,这里同时名列两项世界第一:葵花种植规模最大达66.7公顷,获得“吉尼斯之最”记录;葵花常年开放,世界唯一。
虽然葵花常年开发,但五月份是一年中花多状态最好的月份之一,喜欢金灿灿的葵花的人一定不要错过。
▲ 百万葵园的葵花常年开放,数量和花期长度都为世界第一。
百万葵园内,全部采用进口种子,种植观赏性向日葵,特别是“梵高向日葵”,和梵高名画中的向日葵为同一品种,在国内十分罕见。
到了百万葵园怎能不尝尝葵花鸡呢?这些百万葵园专门养殖的葵花鸡吃的是葵花盘、葵叶,喝的是葵杆里的汁,难怪一副仙风道骨的样子。
▲ 葵花鸡进食
端上台的白切葵花鸡外皮金黄透亮,正是向日葵开放的颜色。先不醮料,一块在口,滑溜爽口,仿佛浸润着葵花的清香味,就连骨头也能轻易嚼碎,吸取到更为鲜甜的骨髓。
据说经中山大学营养检测中心检测,这鸡肉中维生素E的含量是普通走地鸡的10倍!可以改善皮肤弹性、驱除老年斑、防止血管硬化。
白切鸡的做法最能保证鸡的原味,不过葵花鸡这种极品,不用来炖汤岂不可惜?!清炖,清水就可以了。因为鸡本身就带有很浓的葵花清香,煮的时候几乎不需要下什么调料,炖好的清汤香味四溢,无需放任何油盐酱料,却分外香甜。
公共交通:到广州后,坐地铁四号线——焦门站 转23路(直达巴士)——百万葵园(新垦15涌)
自驾:深圳、东莞 ——百万葵园:广深高速——虎门大桥——广州市区方向——南沙港快速(南沙区方向)——沥心沙出口(第一和第二个红绿灯左转)——百万葵园(新垦15涌)