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澳门美食小吃推荐 到了澳门不可错过的美食
2015-09-25 16:38【我要纠错】

  4、猪扒包

 

  猪扒包于数年前于澳门开始闻名,是澳门的“平民美食”之一。烤好的面包抹上黄油,中间夹着一块香煎猪扒。面包口感外脆内软,猪扒味美,看似普通但味道非凡。

  5、金钱饼

 

  “未见其饼,先嗅其香”用来形容澳门的传统小吃金钱饼绝不为过。主要成分是牛油、面粉、鸡蛋和糖,混合搓成球后夹入预热好的饼铛。新鲜出炉的金钱饼又香又脆,建议趁热食用。

  在澳门,金钱饼名声最响的要数位于议事厅前地的“潘荣记”了,这家的减蛋金钱饼,采用多面粉、少蛋黄、零蛋清的制作工艺,使得每一块金钱饼的颜色都呈现金黄色,蛋香浓郁,口感酥脆。

  6、诚昌饭店水蟹粥

 

  同样位于氹仔的诚昌饭店,以水蟹粥出名。蟹黄与粥水融于一体,泛起一层金黄,诱人夺目。虽标榜水蟹粥,却取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分,熬出驰名水蟹粥的美味。

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