日式时令滋味
日本菜的精致与美味,加上菜式多元化,叫人欲罢不能。朗豪酒店ThePlace全新的自助餐,就将日本最地道的美食都直送到来。油甘鱼丶北海道带子等刺身都是新鲜由日本空运直送;日籍总厨及川学更会於每晚8时在大家面前即场表演切割原条三文鱼,视觉与味觉的双重享受。火炙寿司丶日本和牛粒铁版烧丶北海道海胆及软壳蟹手卷等一向都是最受欢迎的菜式;其余热荤如酥炸黑豚肉配日本咖喱丶温泉蛋丶味噌鱼柳及一系列於拉面吧供应的即制面食也是厨师们的心水推介。饱餐过後,也不忘要来一些清凉消暑的夏令甜点:以抹茶及草莓制作的甜品丶日本时令水蜜桃及巨峰葡萄制作的果冻丶水果口味的朱古力喷泉等等,让甜蜜的滋味为这顿饭画上完美的句号。
大部分食材均由日本空运直送,保证地道且新鲜。
长达3米的海鲜吧,即开生蚝丶波士顿龙虾丶海螺丶青口丶小龙虾丶冻虾及加拿大蟹脚等源源供应。