【潮州篇】
大埕湾
大埕湾位于潮州市饶平县东北角。东起福建诏安县宫口头,西至广东饶平县鸡笼角。面积约32.5平方公里。因北邻广东省潮州市饶平县大埕乡得名。大埕湾形似半月的,水天一色、烟波浩渺,白帆点点,好一幅人间仙境的画卷。明代黄诏的《题凤埕八景》中“碧海连天”曰:“观水东南到海滨,波澜万顷渺无边,祝融一怒山翻雪,飓母初呈浪拍天。日落鱼龙腾雾涌,夜沉星斗弄波妍。五湖纵阔难为水,笑却精衔与血鞭。”
夏日的大埕湾,颜色各异的太阳伞点缀着金色的沙滩,若遇退潮,海滩平滑而富有弹性,随处可见湿漉漉的沙丘上排列的精美图案,如叶叶舒展的枫叶,叶上有一小圆洞,那是“爬蜞”(一种小海蟹)的家,顽皮的小孩兴奋地追赶,只只“爬蜞”躲入自己的“安乐窝”。若遇涨潮,排天的波浪,与炽热的沙滩溶为一体,每一层潮涌都蘸满了沙滩特有的太阳晒出的芳香;于是,激动的波涛在期待的礁石上热烈地开放,每一朵浪花都饱含着礁石期待的气息。