石塘古村:徽派印记客家风情
石塘古村从明朝洪武年间始祖李可求由福建移居此地、开荒建房算起,已经走过了600多个春秋。600多年来它偏居一隅,风风雨雨走到今天,已显得沧桑与斑驳,甚至有些破旧。
走入村中,仿佛时空交错,如果不是时而路过的村民,你站在古井旁怕是不知身在何处,若是再传来隐约的月姐歌声,你更会怀疑自己是否站在21世纪的门前。
石塘古村现存的建筑大多建于明清时期,与闽西、粤东的客家土楼建筑不同,石塘古村院落属于徽派建筑,由青砖青瓦砌成,高墙飞檐,堂皇美观。
古村都是因人而活,这片走过了600多年的古村落,但见古老的理发店还在营业,70多岁的高龄理发师,每天都在演奏着生活之歌,安静祥和。既是流动的时光,更是穿越的历史。
地址:石塘古村在韶关仁化县城西南方19公里的一个小盆地。
美食推荐:水好之处,往往能闻到酒香。在石塘古村,独特优秀的地下水源、自制酒饼及传统的酿制工艺,使之有300余年的酿酒习惯。石塘米酒以其清正醇香、口感宜人而远近闻名。许多风味小吃在石塘村已有三百多年历史。有清香微辣的石塘扣肉,外脆内嫩的石塘炸鱼,香鲜可口的炸扣蚝豉,流传百年的油炸锅点心:炸糍粑、炸竽头、炸蕃薯片、炸红米酥。