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佛山旧式砖瓦里隐藏着的文艺小店
2013-09-25 10:59【我要纠错】

  第二站:德国柏龙啤酒餐厅——酷黑德国范

  

  德国柏龙啤酒餐厅

  “大口吃肉大口喝酒”的巴伐利亚风范铁定是这里的主题。不过翻开菜单随便一个主菜都要200元起,价格偏贵。最能节省银子的消费路线恐怕是嘴痒了,过来喝一两杯新鲜打泡的德国啤酒,叫一碟自家制的香肠,领略一下德国风味就好。不热的时候坐在外面露天位一定很舒服。环境是黑色墙壁、黑色桌椅配有质感的实木桌椅,超长实木吧台,型格中带点哥特vintage风,好酷。

  【美味推荐】

  柏龙小麦王生啤:330ml/45元,500ml/68元

  

  柏龙小麦王生啤

  用巴伐利亚最好的大麦,专用酵母和深井里的冰川水酿出来的啤酒,当然是好喝的,而且越新鲜越好。打开水龙头,接满500ml大杯,三分之二的麦芽原液和三分之一的泡沫涌进口腔,弥漫在泡沫和啤酒的冰冻海洋里,此时趁机吃一口凉丝丝酸呼呼的酸椰菜,忍不住大呼,果然啤酒和酸椰菜才是真爱啊!

  小牛仔肠配德国芥末(自制香肠):68元

  

  小牛仔肠

  来德国餐厅吃饭总是离不开各种香肠,巴伐利亚的,图林根的,纽伦堡的,法兰克福的……想当年,德国人可是靠香肠饱腹的,三条香肠一家人分着吃,男人出去干活就把带着肠衣的香肠揣口袋里,饭点就拿出来吃一小口。香肠吃来吃去都差不多,表面焦脆金黄一点,里面充满新鲜的肉,不要太多淀粉,就不错吃。这个酱配的还是不错的,除了酸甜的芥末,还有芥末籽,一颗颗爆裂在口腔里,叉一口香肠肉,再来一口爆裂感,蛮爽的。

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