甘蔗是天堂的“顶梁柱”
自从荷兰人于1638年在岛上建立永久定居点并开始种植甘蔗,甘蔗就一直是毛里求斯的经济支柱,至今已有数百年的历史。它几乎是毛里求斯发生的一切的根本原因和动力,从国家的形成到文化的发展,莫不如此。甘蔗种植业支撑了岛上的经济,而种植业需要的劳力,吸引了数十万计来自印度和中国的劳工,从而深刻改变了岛国的人口结构以及文化样貌。
如今,毛里求斯甘蔗的种植面积大约11万顷,年产蔗糖60余万吨,是世界第七大蔗糖生产国。这里发生的一切,几乎都是以甘蔗田为背景的,包括我们的旅行。我们的旅行车,永远都行驶在甘蔗田间的道路上,高尔夫球场的边缘,也总是大片的甘蔗田。
天堂的酒香
甘蔗最重要的副产品,大概就是朗姆酒。这种据说是海盗最爱的甜酒,总是散发着自由、狂欢与浪漫的气息。它原产于加勒比地区(一说是巴巴多斯,一说是波多黎各),因为英国人发现当地人喝了这种酒后会变得兴奋,于是就用rumballion(德文郡的方言,兴奋的意思)来命名。朗姆酒的浓度可以做的很高,但一般都加冰或者饮料来喝。在一个甘蔗种植业几乎是全国所有经济来源的国度,可以想见,朗姆酒酿造也一定随处可见。朗姆酒厂的特征很明显,通常都是紧凑的几栋红砖厂房,其中一个后面会有高高的红砖烟囱。大多数的朗姆酒厂都是开放的,走进去,就可以尽情享受天堂的酒香了。
贴士：
旅游时间：5月至10月是毛里求斯的旱季,气温介于摄氏17度至25度之间,是旺季;11月至4月是雨季,湿热多雨,属于淡季。
航空：上海每周有航班直达毛里求斯。机场没有进入市区的大巴,一般都需要打车,建议去之前请酒店安排出租车在机场接机,若打车,先行议价再上车。
签证：毛里求斯属于落地签证,只需要提供来回机票、酒店订单、护照半年的有效期。
