港澳义顺牛奶公司
义顺牛奶公司,最出名的就是双皮奶、木瓜鲜奶和咖央吐司。义顺在香港已有十多年历史,其老店在澳门也是街知巷闻。
镇店之宝全是鲜奶类,招牌甜品双皮炖鲜奶百分百用全脂奶制造,面层薄皮更是精华所在,先来一口香浓的鲜奶质感,吃下去即嫩滑无比。
大良八记
没华丽装修,坚持传统口味的食糊专家大良八记在香港有14年历史,卖的都是传统糖水,多年来只卖18款味道,不加不减,专心一意。
大良八记招牌甜品:椰子糊、芝麻糊、核桃糊、炖鲜奶、杏仁糊、炖奶、姜汁撞奶等。
最出名的有香滑的芝麻糊、合桃糊、杏仁糊还有反传统的椰子糊,椰味香,确是甜品中的极品。但椰子糊这款甜品并非日日有得卖,想吃的话,就要等到星期日。糊品甚受欢迎,主要是因为选料够严谨,例如核桃,一定要选云南山区一级的出品,难怪日卖过千碗。