港式茶餐厅:吃的是历史
香港人爱怀旧,有些香港美食常常伴随浓浓的怀旧气息。有时路边一个普通得不能再普通的茶餐厅,却常常满座。就因为此餐厅开于上世纪70年代或者更久远,很大程度,香港市民吃的是历史,而不是味道。诸如此类的香港餐厅比比皆是。
在香港,冰室被认为是茶餐厅的前身。冰室与茶餐厅主要不同之处,是前者只卖小食而不卖饭。但随着时代转变,大部分冰室开始售卖更多种类的食品。
除了传统冰室,凉果、凉茶铺也是香港怀旧美食文化的一部分。有些店售卖凉茶、药材,并有驻诊中医,这体现了香港独有的凉茶文化。因此,来到香港不妨喝上一杯凉茶,让味蕾也怀旧怀旧。
旅行记事本
1、叮叮车:电车现时经营六条部分重叠的路线连接坚尼地城至筲箕湾,每天早上6点至深夜12点为市民服务。
2、美食推荐:美都冰室,在油麻地已经有几十年的历史,二楼的桌子摆放、窗台造型仍保留几十年前的特色,这里以鸳鸯奶茶最为出名。