阳朔旅游购物攻略
2012-09-28 10:22【我要纠错】

  罗汉果

  罗汉果是桂林的特产经济植物,为传统中药和出口商品之一,营养价值高,有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效; 可治急慢性气管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症,糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的凉茶,久负盛名,还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、饼干。目前,除干果出口外,制品尚有冲剂、糖浆、果精、止咳露和浓缩果露等。

  阳朔柿饼

  柿饼是以新鲜牛心柿为原料,经过剥皮、凉晒、挤压、“出霜”等四道工序加工而成。表皮呈灰白色或深金黄色,甘柔如饴、形似圆月,断面呈金黄半透明胶质状,果肉透明、肉质柔软、清甜芳香。食之口舌生津,有沁人心脾之感。曾有歌谣云:“柿子压的饼,越吃越过瘾,口里甜如蜜,心里沁沁。”

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