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桂林旅游攻略 体会别样桂林
2012-11-27 13:36【我要纠错】

  体会桂林之四:在街边小店寻找地道壮族风味

  生活在桂林的少数民族多为壮族,所以,壮族风味在这里很普遍。典型的壮族菜包括:一碗主菜前的油茶,这种用苦丁茶、花生、姜、蒜、葱根一起用油炒过的茶,加热水冲泡,最后倒入装有炒米的碗里,味道很特别。其次是些“粑粑”,有艾叶粑、船上粑、都是当地食材才能做出的,味道独特自不用说,来了桂林更是不能错过。

  去那些街边饭店、鸡毛小店和当地人一起品尝这些壮族菜吧。

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