酸甜芒果吃法多
乐东黎族自治县,芒果园中姿态万千的芒果树
眼前这个芒果园是个大型芒果园。芒果树属绿色大乔木,弯弯的如鱼鳞片表皮的树干,翠绿的叶子从树顶被纤细柔媚的分枝像雨伞似的向四周散开,十来枚椭圆形绿色的芒果聚拢在冠部,枝顶上淡黄色的小花张开小嘴似乎在歌唱。芒果品种有很多,达1000多种,但在海南常栽常销的也就10来种,芒果个头大小就有好多区分,小的才李子那么大,大的有几公斤;形状各式样都有,圆的、椭圆的、心形的、肾形的、细长的;果皮颜色有青、绿、黄、红等色;果肉有黄、绿、橙等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
芒果品种多,因此个头、大小、形状、果皮果肉颜色和口感都不同
在得到果园承包人秦先生的许可后,在芒果园溜达了大半天,他介绍说,自己是广东过来搞承包种植的,这里气候条件好,规模承包利润高。芒果在海南南部几个县都有种植,每年芒果成熟的时候还要举行芒果节。本地芒果有不少种吃法,街上水果摊主会从不锈钢脸盆中舀一勺绿色的芒果片,然后根据顾客的需要加上甜的、咸的、辣的酱料,价格很实惠,按勺卖,一勺1元钱,调料不收费。海南的辣酱与内地味道不太相同,辣中带些甜味,这样一勺芒果片里就有了咸、辣、甜3种滋味,回味下觉得初始是淡淡的咸味,然后有些辣辣的感觉,后来居上的是芒果特有的甜味,这种一口多味且口感层次分明的芒果片很是惹人喜爱。
推荐游玩地: 海滩大渔市
海港渔市上的繁荣景象
海岛西部港湾渔业繁荣,集市鼎盛,渔港每周一次的大渔市蔚为壮观。海滩边千百顶斗笠此起彼伏,人潮在这金黄色的波涛下汹涌扩张。远处船影憧憧、桅杆纵横;稍近旌旗猎猎,浪花翻腾,船只如梭般向海岸边压拢过来;岸边肌腱突兀、漆黑油亮的巨型水牛如重型装甲车,一路拖着半天高的渔网碾压过来;海滩上满嘴腥红的槟榔女肩上载着沉甸甸的鱼虾颠簸在沙滩上;写着斗大“春”“寿”“方”等字的竹篾箩筐沿着蜿蜒的海湾一直铺向几百米外的椰子林边。
这些海鲜是渔船出海三四天后用整船的冰块保鲜运回岸边,船只泊进浅滩后由力大无穷的水牛拖着板车运送到岸边。男人们往返于船只与集市,捕鱼、泊船、运输、收网等是男人们的活计;女人们则三五扎堆,围拢在一起清洗、分拣、量称、登记各类海货。这里交易的海鲜按筐计算分量,有的大鱼一条有一人多高,需举起手臂才能丈量。
TIPS:
前往线路:由三亚(微博)往西沿环岛西线高速可达乐东黄流镇,也可走环乐东沿海的海榆西线由三亚直达黄流镇。黄流镇向东经九所镇北上,由毛九公路可抵达乐东县政府所在地抱由镇,经过此镇可继续向东北抵达五指山市。
住宿:乐东可选择在黄流镇住宿,镇上有私人旅馆数家,一般在100元~180元/标间,卫生情况一般。
周边能玩:乐东县依山面海,主要景观有尖峰岭国家森林公园、莺歌海盐场、腰果场等,土特产主要有腰果、腰果油、藤竹制品等;莺歌海盐场面积为38平方公里,是海南岛最大的盐田,也是华南地区最大的盐田和亚洲最大的“井”字型盐田,夕阳下的盐场景观很漂亮;莺歌海沙滩上的渔市值得一看,满地新鲜漂亮的鱼虾,个大色佳,墨鱼、鱿鱼、大红鱼、对虾、花蟹、青蟹等几十种海鲜产品明晃晃、亮闪闪地占据了整个港湾沙滩。
个人提示:莺歌海盐场为产盐基地,渔市每周一次,时间一般在星期一上午。
周边能吃:一般吃海鲜尽可能如当地人一样去渔市或菜场购买,20多厘米身长的新鲜大对虾只要40元一斤,到小食店以5元钱的价格即可加工享用,味道鲜美,肉质结实,这样的性价比是非常之高的。