第四篇：吃在阳朔 阳朔美食
阳朔的啤酒鱼是久负盛名了，当属阳朔第一名菜，来阳朔不可不尝，一般用的是鲤鱼，肥而不腻、香辣适口，口感略带点甜味，价格是18元/斤。另外还有毛骨鱼、剑骨鱼、桂鱼等可供选择，这几种鱼肉质细，刺比较少，当然价格也比鲤鱼高出很多，一般是40元/斤，点菜的时候一定要问清楚价格，以免挨宰。此菜一般都放辣椒，不能吃辣就吃不到最正宗的。
在叠翠路上的几家大排档可以算是做啤酒鱼的老店了，像“大师傅“、“谢大姐”、“一片瓦”、“彭大姐”、“老段大排档”等都是不错的，另外碧莲巷的满得拐饭店，谢三姐饭店，胖妹啤酒鱼店，乐诚大排档等也还可以。个人爱好上说，我还是比较喜欢吃漓江清水鱼，是用鱼下锅烫煮吃的，非常鲜美，而且不辣，适合不吃辣的同子们，推荐县城丁厄大圆盘处的漓江清水鱼店，漓江渔村等(靠河的)。
阳朔不光有鱼吃，还有几家不错的特色餐馆，如荆垭路的东山羊肉店，羊肉好吃啊(确实好吃，干锅比较香，分量足，不像上海的干锅太多的辅料，炒得白菜也好吃，在荆垭隧道口)，杏花村山羊店，天天有狗肉店，干锅鱼店，斑鱼店等等是我们本地人常去的，都是美味啊，尤其是东羊饭店，周末经常满座，生意好得不得了。
另外阳朔的饭店的家常小菜中，各种酿菜也是本地特色，很好吃的。茄子酿，辣椒酿，南瓜花酿，油豆腐酿，水豆腐酿，螺蛳酿，香茹酿，笋子酿等等，值得一提的是螺蛳酿，本是一道很好吃的菜，制作工序有点复杂，但不知何故，我在阳朔餐馆吃的螺蛳酿都感觉难吃，不知是何故，自家作的就好吃得不得了，餐厅做的螺蛳酿简直是败坏阳朔螺蛳酿的名声…………
现公布其制作方法是让各位回家自家作去：把大的田螺洗干净，用剪刀剪去田螺屁股，把螺蛳肉挑出来，把螺蛳壳刷洗干净，洗去螺蛳的肠肚，只留前面的肉。把螺蛳肉跟半肥瘦的猪肉混和哚碎，先后再塞进螺蛳的空壳里，入进锅里煮熟，一定要加入薄荷或紫苏(一种香菜)，煮熟了就可以吃了。记得塞肉时不可塞得太紧，不然不易吸出肉来。偶可是吃螺高手，从不用牙签挑肉的，左手拈螺，右手拿筷子一点螺蛳，就可吸出来了。味道好，吃的方法也有趣，真是人间美味啊。餐厅大概嫌麻烦，做的偷工减料，所以难吃。
至于西餐嘛，还是老外吃的多，西街有很多餐厅都有中西餐,价格较贵。试试未尝不可，以前的很多攻略都有介绍我就不多说了。一句话，吃西餐吃的是气氛，不是味道。不过能跟许多老外在餐厅里一起进餐，也是不少人难得的的人生经历。老外比较多的店：旅行者餐厅，红星特快，没有餐厅，明园咖啡等等。
阳朔的早餐、小吃
阳朔人的早餐以米粉为主流，兼有其它各种食品，种类十分丰富。
米粉：介绍几家好吃的店让大家有所选择：
漓江源饭店的米粉不错，位于老西街口，就餐环境最好，味道也好。可可米粉店，位于抗战路地税大楼对面，口味很好就是离得较远。车站米粉店，位于汽车站一楼，好吃，食客很多。
瘦子米粉店，位于宝泉路与城中路的转弯角，跟芳草笔店很近，名气很大，但凡名气大的东东不管好否，你来了如果不试试，肯定会心有不甘的，所以也可以尝尝，但瘦子米粉不合我的口味(而且特牛，就1种粉，用餐时间还爆满)。
隔壁宝泉米粉店，我常在此解决早餐，本地人的最爱。
另建行对面的小巷子里有一家卖煮粉的，本地人也爱吃，还可以加煮蛋或煎蛋，比较有营养，但就餐环境还是小而破旧。
油茶：推荐地点：叠翠街的早点摊，虽然没有恭城县信合饭店的油茶内容丰富，但是也足以让阳朔众多油茶fans过过油茶瘾了，还兼有包子，豆浆，豆腐花。油茶是山上瑶民的一种传统食品，以恭城县的油茶最正宗美味，推荐恭城信合饭店的油茶，最有特色，还有油茶火锅，可惜远在恭城，让我想起来都要流口水。一碗热腾腾的浓香的油茶，放进各种佐料，葱花，米花，油果子，松花糠，趁热喝下去真是舒服啊，难怪爱喝的人都会上瘾。光喝油茶吃不饱，如果加上了阳朔本地特产的板栗肉粽就是完美了。
(注意：油茶还有特殊价值，多喝油茶会使头发乌黑油亮，经我仔细观察发现恭城县的女子个个青丝如云，好生令人羡慕，想来是天天喝油茶的喝出来的,女同子一定要试试。外地人可不一定喝习惯)
粥：我最经常的早餐是吃粥。阳朔叠翠路上文我所说的油茶摊旁就有两家卖粥的，阳朔的粥摊上，都摆有十几个的小菜盆，分别装了各种时令炒素菜：有青椒炒黄豆，豆角酸，小芋头，酸笋，素苦瓜，海带，素茄子，肥豆角，红薯苗，毛豆，南瓜…………虽然都是便宜的素菜，但品种极为丰富。店主会为你上一碗粥之后，再给你一个小碟一双筷子，让你任挑前面的各种菜到自已的碟中，用来佐粥，非常有意思。我最喜欢在第一家店吃，也就是紧挨油茶摊旁的那一家，支了一个红色的凉蓬的，他家的炒豆子好吃，白粥1元1碗，骨头粥和绿豆粥1.2元每碗。他家还有一种食品叫米豆腐，没听说过吧，去尝尝就知道了。
车站对面的停车场有夜市，晚上有很多煲仔粥，也不错的。
宝泉路河对面有家摊档，卖种类挺多，粥、粉、小笼等，东西我觉得一般，但风景超好，面对一池荷花。
阳朔的夜宵，推荐去宾江，西街走到底左拐，漓江边，可以听到瀑布的隆隆水声，台阶下去，好多露天茶座，可以叫烧烤来吃，把酒邀明月，任江水哗哗在脚边流过，对岸山影憧憧。谈个价钱，还可以把小酒桌搬上竹筏晃一圈。
第五篇：阳朔的玩儿
阳朔山水自然甲桂林，但带着观光的心态去阳朔太落伍了，这里喀斯特地貌丰富，河流纵横，有好多好玩儿的项目，各种项目都有专门公司经营，各客栈小店都代理，价钱要多问几家比较，一般都包接送，半天的多数：
漂流：比较刺激的是龙颈河漂流，双人无动力橡皮艇，河道貌似修整过，没有危险，出发点有箱子租借，最好带换的衣服去，人是肯定要“湿”身的。还有么九马画山峡谷漂流，据说风景挺好，也是橡皮艇;遇龙河竹筏漂流。
攀岩：很多经营者，我觉得梅花路19号的阳朔攀岩者俱乐部里面的小伙子Dingo人挺好，看上去很专业了，就在2046洗衣店那条小街上。据说月亮山是攀岩的好地方。
探洞：周边好多美丽的岩洞，银子岩、龙门水洞等，再往荔浦去看丰鱼岩，都有很多针对散客开班的一日、半日游。
Kayaking：这个知道的朋友不多，好像目前只有一家经营，据说几年前有个老外自己带了皮划艇来玩儿，然后就留下来，老板就放在自己小店门口，结果好多老外来问，老板慢慢的就自己买了几条做起这个旅游项目来。玩儿的是漓江下游，一般漂到留公村，别有一番情趣啊。
自行车骑游：好多租自行车的店，到处转悠呗，店里人可以指导你路线。、
酒吧：我放在玩儿这里，西街上好多国人混得多的酒吧我个人觉得没啥意思，啤酒说是买多少送多少，其实很贵，老外很少，西街某个弄堂进去(名字不记得了，但弄口有全英文的一块黑板)一家客栈，5层楼好像，顶上天台是个酒吧，啤酒不贵，音乐轻松，环境很简单放松，可以360度环顾阳朔，有些调调。西街近县前街的ChinaClimb酒吧是个澳大利亚人开的，喜欢攀岩，酒吧里常搞些古怪Party。
其他自己去发掘吧。
