布查特花园
赏花地图二：漫游花园城市维多利亚
位于温哥华岛南端的维多利亚市是一个名符其实的花城，这里的花期很长，每年的1月到5月初，梅花和樱花竞相绽放，到处是淡粉红、玫瑰红、深粉红、纯白的色彩。而4月到5月，则是木兰花、海棠、山茱萸烂漫的世界。假如你在4月的第二个周末到访，还可以参加一年一度的维多利亚国际花道健行活动(Annual Victoria International Blossom Walks)。漫步于素有“花园之城”美誉的维多利亚樱花大道上，满是樱花或浓或淡，千姿百态，清风拂来，落英缤纷。健行活动一般从4月18日至20日共3天。
来维多利亚赏花，议会大厦是一定不能错过的。议会大厦旁众多的花园被维多利亚当地的园艺师们不贵余力地装扮着：鸳尾花花园、英国花园、圆环花园、岩石与高山花园以及维多利亚式的玫瑰园等等……这些地方都是赏花的好去处。随兴跳上议会大厦门前马车站旁停靠着的复古观光马车，头顶两旁尽是英式的花坛与花篮，伴随马蹄一路清脆的“踢踏”声，穿梭于英国风情的街道，连接而起的各处景点尤其是行经帝后饭店前的市政街，更是浪漫。
布查特花园
布查特花园坐落在温哥华岛维多利亚市北面21公里处。1904年，布查特夫人将废弃的采矿石场改建成布查特花园。如今，这座有着百年历史的花园已成为北美数一数二的观光花园。每年的3月到10月，花园里盛开着100多万株花卉，任何时候处于花园的任何位置，都恍若置身缤纷的花海。夏季和圣诞节期间，这里还有各种表演和灯饰。
布查特花园的园艺设计和主题伴随四季更迭。春季，二十五万株水仙和郁金香馨香四溢。数以百计的花卉、树木，大杜鹃，杜鹃和山萸竞相绽放。低洼庭园的春色令人叹为观止。夏季的玫瑰园缤纷艳丽。这儿的花每年变换，绝不因为雷同而使人乏味。每周六，在音乐的伴奏下这里还会上演烟花的盛会。到了秋季，满园是怒放的海棠和芍药，景象颇为壮丽。秋色在十月最浓郁，日本庭园中的红枫如火似焰，杨树柜树为花园增资添色。冬季的花园因为圣诞这个西方最重要的节日而分外妖娆。明亮璀璨的灯光，加上琳琅满目的夜间表演让这儿成为夜间游玩的天堂。1月中旬到3月中旬，令人赞不绝口的春花和含苞待发的树木在室内庭园中展出。
推荐这里的下午茶，绝不仅仅是因为它的下午茶名气响亮，而是他们居然别出心裁把餐厅也变成了花的海洋。它的餐厅其实是一个温室花园，在花园里摆放了些桌子，便可以招待客人，简单、别致但不失浪漫!品上一杯伴有柠檬籽清香的下午茶，配以香喷喷的烤香肠卷、蔬菜以及奶酪蛋饼，还有口味香醇的巧克力球，这个下午值得细细品味。布查特花园的下午茶有多种口味可供选择，喜欢清淡口味的人不妨试试这里最有特色的Gardens Blend，这是一种口味不那么重的混合茶。还有Bachoelor Button，一种中国红茶及参茶的混合茶，此外还掺杂了不同的草药香味，香溢扑鼻，唇齿留香。Teaberry Blend是一种锡兰红茶混合有草莓、蓝莓及葡萄干的味道。还有Rose Gongou中国茶，混有玫瑰的清香。所有这些茶都可以在布查特花园的礼品店里购得。
维多利亚蝴蝶园(Victoria Butterfly Gardens)
除了植物花朵的争奇斗艳，您还可以目睹大自然最美艳的蝴蝶所呈现的另类“花朵”。维多利亚蝴蝶园便是一个观看各种蝴蝶的理想之地。这里的进口蝴蝶有50多个品种、共3,000余只，在数百种热带植物从中翩翩起舞，令人大开眼界。您还可以参观兰花精品展和食虫植物区，漫步于令人惊叹的室内热带园林，目睹大自然最美艳的蝴蝶的整个生命周期。此外，这里还生活着瀑布溪流下游弋的锦鲤、热带鸭和雄伟的火烈鸟。
哈利公园国家历史古迹(Hatley Park National Historic Site)
远古的森林、爱德华式的花园、海滨古堡——哈利公园国家历史古迹是加拿大最美也是最独特的资产之一。公园占地228.5公顷。在这里游览日本园、意大利园和玫瑰园，欣赏由不列颠哥伦比亚省前总督詹姆斯•邓斯穆尔(James Dunsmuir)家族约一个世纪以前栽植的花草，你还可以领略西海岸风情，探寻健行步道并沿途观赏拥有大量稀有植株物种的生态系统。
哈利公园距不列颠哥伦比亚省会城市维多利亚市以西25分钟车程。
花食餐厅里的奇遇 - 苏克海湾旅馆(Sooke Harbour House)
品尝过用美丽的鲜花制成的美食嘛?在维多利亚，除了熟悉的帝后饭店，最有特色的要数精品度假旅馆——苏克海湾旅馆，这里的所有构思以天然的珍贵花草辅以温哥华岛特选食材创造美食奇迹，其概念真可谓新鲜而又奇特。
旅馆提供的所有美食几乎都与其户外两英亩有机天然花池有着紧密的关联。花池围绕其四周，大约500多种花卉和名目众多的香料蔬果摇曳生姿。每逢夏季来临，紫得发亮的薰衣草随风起伏，如同一大匹华美的紫色锦缎。这片花池不仅美不胜收，经过聪明的菲利普太太与主厨杜森的妙手，这份美丽被打造成与众不同的健康美食。像是以梅子、茴香和优酪调味的“青蒜、九层塔洋芋泥”，以蓝莓奶酪铺底，赏心悦目还很营养。海鲜则以昆布、枞树油等材料调味增鲜，再以当季花卉、蔬果入菜，盘中的佳肴犹如雕塑般精致而又香气四溢。杜森的招牌菜还有各式鱼类，“烧烤鲑鱼”以味噌、柠檬草、奶油和臻果调味;“蒸烤裸盖鱼和鲜干贝”以梅子、柠檬草融合的酱汁调味，加上虾夷葱调味油、苹果和根茎色拉。甜点呢，有酸甜水果入味的冰砂和冰淇淋。餐厅的菜单更新速度令人惊讶，似乎信手拈来便是惊喜，当然客人们自是大快朵颐而永远不会因为单调而乏味。苏克海湾旅馆因此捧回许多料理大奖，并被当地报纸选为加拿大十大美食餐厅。
赏过花，吃过“花食”美味，入睡前再不妨美美地泡上个花瓣浴……彻彻底底地沉浸在花的海洋里安然入睡。倘若还不过瘾，那就去试试这里的经典花草Spa——以特别萃取的天然花草精油来按摩，而后在添加了太平洋海藻海盐精华的蒸汽浴中好好感受一番吧。
地理位置：位于温哥华岛维多利亚西面 Sooke海湾
房价：苏克饭店的房价颇高，即使在淡季，也接近300加币。每年7月1日至9月15日的旺季期间，房价在430-640加币之间。所有房价均含精致早餐。
米尔纳花园及林地(Milner Gardens and Woodland)
时光逆转，重返过去，在28公顷的米尔纳花园及林地探寻独特的自然遗产和未受俗染的天然美景;穿过森林，徜徉漫步至花园，在花园空地欣赏璀璨绽放的北美杜鹃，樱草、延龄草和其它本地植物遍地生根，织编成天然的地毯。
其占地10英亩的艺术家花园将史上著名的米尔纳小屋(Milner House)怀拥其中。这个伊丽莎白女皇、菲利浦亲王、查尔斯王储和戴安娜王妃都曾莅临过的小屋，坐落在海边峭壁之巅，隐现于绿树葱翠中，俯视乔治亚海峡(Georgia Strait)和海岸山脉。在这里享用下午茶，惬意非凡。
