九记牛腩
地址:上环歌赋街21号(上环地铁站E2出口)
价格:一般的面在二三十左右的水平,还有一些小菜和炒菜,基本也是这个价位这家老店的位置真的不好找,但是香港朋友说不去尝尝那里的面一定会后悔。果然,那里的面与众不同,北京没有那样的面,至少我没吃过。
它的面和北京的面的质地(呵呵,这个词用得有点怪)是完全不一样的,所以口感也不一样。面真的很弹,但又没有丝毫咬不断的感觉。汤更是不用说了,都是老汤。
我们要了一碗清汤牛腩面和咖喱牛腩面,都是超超超级美味。
香港朋友说,他们平时的吃法也就是一人一碗面,再来个小菜或炒菜,当然,店里也有啤酒。
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