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9、烤糍粑
将糯米用天然的有色植物的花叶染成红、黄、黑色,蒸熟成糯米饭,再做成糍粑,糍粑日晒风干后存放。吃时将糍粑用水泡软,用火烤至两面金黄,将糖粉放入糍粑内就可以食用了。
10、阳朔粑粑
阳朔的本地小吃,通常是逢年过节,或是红白喜事的时候才会作,分与亲朋好友食用的。现在,作为特色小吃,也可以在市场上买到。粑粑的原料是糯米、花生、板栗和芝麻等,可以蒸着吃、煮着吃,还可以炸着吃。不过您的肠胃要是不大好,可别贪吃太多,糯米的食物不好消化。
11、桂林米粉
酸辣粉、三鲜粉、牛腩粉、马肉粉、螺丝粉、生菜粉、卤菜粉、凉拌粉等,就怕你挑花眼,来不及尝,无不令人食指大动。
12、桂花茶和桂花酒
桂花茶金黄明亮,味甘醇爽,茶香、花香并茂,清雅持久。桂花酒清澈透亮,口感醇和爽净,既有三花酒的特色,又有桂花的芬香。