牡丹是中国传统的著名花卉。洛阳牡丹,品种繁多,花色奇丽,自古盛名,有“洛阳牡丹甲天下”之誉。每年4月15日至25日举办洛阳花会,每年的这个时间里,整个洛阳市中牡丹花开遍,满城里,从大街小巷到公园郊野,到处都有盛放的牡丹花,全城几乎可以称得上是花的海洋。第25届洛阳牡丹花会将于4月1日至5月10日举办,较往年延长10天。从现在到五一期间均可观赏。一般从4月5日开始就可以进入花期了。
洛阳位于黄河中下游、中原西部、黄土高原的东端。这里气候温和、土壤肥沃,非常适宜牡丹栽培。早在隋代的皇家园林——西苑中就开始大量地种植牡丹。
中国最大的观赏牡丹胜地是河南洛阳(每年牡丹花会期间接待游客百万人次以上).最绿的牡丹是"豆绿"(近与叶绿) 最黑的牡丹是"冠世墨玉"(深紫发黑)。花瓣最多的牡丹是"魏紫"(约六七百片)。最红的牡丹是"火炼金丹"(国旗红)。最白的牡丹是"夜光白"。最蓝的牡丹是"蓝田玉"(粉里透蓝)。最佳的间色牡丹是"二乔"(一朵花上两种颜色)。最能以假乱真的"牡丹"是"荷包牡丹"(叶似牡丹而非牡丹)。
目前,全市共有成规模的牡丹观赏园20余个,牡丹种植面积1.6万亩,黑、红、黄、绿、白、紫等9大色系的牡丹品种达1100多个,数量达4000多万株,其中可供观赏的牡丹有4000多亩,1000多万株。1982年,洛阳市人大常委会正式将牡丹定为市花。