南澳阿得莱德 美食美景美酒
相较于悉尼、墨尔本这些澳洲东部如大家闺秀般的知名城市,南澳首府阿得莱德就像小家碧玉,安静却不时给人惊喜。在澳洲,“美食”是阿得莱德的代名词。尽管这里的城市人口才140万,但著名餐馆和优秀厨师的数量却占澳大利亚全国人口比例之冠。
推荐玩法:
中央市场是南澳最大的市场,有140年历史,位于阿得莱德的市中心,逢星期二、四、五及六开放。这里是澳大利亚食材的集散地,离市中心20分钟车程的海滨和牧场,每天为阿德莱德送来源源不断的新鲜食材。走进市场,马上就能被各式各样新鲜的食材所吸引。菜市场十分欢迎游客,一些小店甚至会主动邀请游客试吃,就算不买也无所谓。在中央市场,还能不时看到阿得莱德著名厨师带着游客游览市场,为他们介绍食材的来源和用途等,让游客了解每道菜背后厨师的心思和含义。市场中不少特色店铺,比如名为WaterWorld的小店售卖近百种不同的矿泉水,各式各样漂亮的瓶子装着含有不同矿物质的水,十分赏心悦目。有的店摆卖着上百种乳酪的小店,有俊男美女的服务员为游客提供奶酪试吃以及鉴赏课程。市场内有不少怀旧气息浓厚的咖啡馆,经营者都是早期移民到阿得莱德的意大利人。
从市中心出发,只需20分钟车程就能抵达阿得莱德山。其中,汉多夫德国村最为有趣。这是一个德国风情十分浓郁的小镇,不少居民是德国的后裔。如今,已经成为当地人品尝德国美食的好地方。懂得享受的阿得莱德人将自己的餐厅设在风景秀丽之地,让顾客能在景色优美的环境下享受美食,享用美食时,窗外阿得莱德城若隐若现的灯光、点点繁星、朦胧的夜色,与美食、美酒相得益彰。
Tips:
交通:可直接在广州乘坐新加坡航空公司航班,飞往阿德莱德,每周7个航班。
美食:阿得莱德附近水域盛产海鲜,金枪鱼,鲑鱼,鳕鱼,纽西兰鲷鱼,鲨鱼,长嘴硬鳞鱼,岩石龙虾,鲍鱼,生蚝和小龙虾等海产,都是“食家”至爱选择。