珠海人在端午节主要有两个活动,一是龙舟竞渡,俗称“扒龙船”,二是裹粽子。
珠海的龙舟竞渡,历史上负有盛名。建国后珠海首届龙舟竞赛1955年在金星门进行。此后,珠海的龙舟竞赛活动规模也越办越大,推而广之,成为群众性一年一度的盛事。1961年,县治迁至香洲,龙舟赛在香埠举行,竞赛地点设在野狸岛附近海面是年在海隅搭一间大棚放置龙船,由于常遭浪侵袭,不够安全,县政府乃集资兴建龙舟亭。每逢端午龙舟赛,124艘渔船云集香洲湾海面,桅墙上挂满各种彩灯、彩条、讯号旗、风兜等,色彩缤纷。
香洲龙舟赛从农历五月初三至初五,分为初赛、复赛、决赛,冠军队可获一面绣有“赛龙夺锦”的锦旗、一只重约120斤红烧猪和一埕烧酒,第二、三名可获重100斤和80斤的红烧猪。时有香港、澳门、香洲、湾仔、桂山、万山、担杆、南水、东澳、庙湾、外伶仃等代表队参加,参赛人数达600余人,龙舟12艘,每艘长约40米,可乘载50多人,龙舟中间横贯一条绷紧了的用竹笏扎的“龙筋”,龙头衔一束青菜,意谓“采青”,船底抹上一层黄油或鸡蛋清等润滑剂,以增快航速,比赛分6条赛道,均以插竹作标志,越界犯规。上午10时比赛开始,各队擂鼓助威,锣鼓声欢呼声及鞭炮声,将赛事推向高潮。
珠海金鼎镇上栅村端午节不划龙舟,端午日人们到海上洗“龙舟水”,在村里游神?穴当地称:“耍菩萨”?雪,把武侯公、华佗、天后娘娘、太保公、文昌帝君、十八奶娘、牛王公等诸神装扮一新,并配上龙椅座,沿村巷游行,村民们虔诚地立于门口。观赏迎接,香火不断,鞭炮不绝,全村沉浸在热闹祥和气氛之中。
珠海端午节粽子品种多,有裹蒸粽、咸肉粽、八宝粽、莲蓉粽、豆沙粽、碱水粽等等。珠海地区由于缺乏包粽子的竹叶,人们多用“萝刀叶”包。“萝刀”生长于海边咸碱地带,其叶子如刀而齿边,去掉齿边,用来包粽子,味道极好。珠海还流行一种“糯米鸡”的粽子,其特点是以糯米为主料,配以鸡翅膀,或加蛋,包以荷叶,个体大,味道好。珠海地区制作碱水粽其独特的方法,用花生藤晒干后烧成灰,盛于用稻草杆做成的巢状容器,然后用水冲漂之,用所流出的水和稻米做成的粽便是碱水粽。
端午节那一天,各家都在门口燃烧一种特制的粗香和悬挂菖蒲等物,在腰系挂上一个小香包,额头上涂点雄黄。此习俗历史悠久,传说菖蒲挂在门口可驱邪。
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