神户唐人街
神户:浪漫与震撼同在
神户位于本州岛的西南部,在绿茵葱郁的六甲山国立公园和碧波荡漾的濑户内海之间,是一美丽而颇具异国风情的海港城市。
去之前与神户有关的只想到两个词:地震、神户牛。
说也巧,入住的当天晚上,酒店经理向大家推荐,去顶楼喝咖啡,观夜景。登上31楼,神户港灯塔、摩天轮和城区璀璨的夜景尽收眼底。难怪神户夜景被称为日本三大夜景之一,有“宝石箱”之称。
第二天在神户“人与防灾中心”参观才知晓,现在神户大部分都是新建筑。中心博物馆用各种手段详尽记录和展示了1995年1月17日神户大地震惊心动魄的现场和救护场景,以及抗震减震及个人自救知识。这里除了研究人员外,大部分工作人员是志愿者,一年的参观人数高达10万人。在展馆的留言版上,笔者看到了一位汶川学生满怀感触的留言。展馆的地震现场影视极为震撼,从展馆出来,望着眼前亮丽的城市风景,恍若隔世。
离中心不远的一个公园里,有一处水瀑,旁边有一地下通道,连着一间圆形石屋,墙上整整齐齐挂着4000多名地震遇难者的名牌。光线很好,原来屋顶是厚厚的玻璃,就在水瀑的下方。很多的水,在玻璃屋顶上涌动、撞击、诉说。十分感慨设计者的构思。
说点轻松的,当然是传说中的神户牛了。中午直奔老字号神户牛餐馆。餐馆内陈列着政府和行业协会授与的奖牌。要了牛颈部最好的肉,餐馆料理长亲自出马。除了传统菜肴外,每人100克牛肉。只见大盘端出的牛肉,每块有手掌大小,一指厚,肉色鲜红,洁白的脂肪如大理石纹路般均匀分布。料理长一边烤制一边告诉我们,烤制时铁板的温度是摄氏230度,烤制2分钟即可。说话间料理长把烤好的牛肉切成小块分到每个客人的餐碟里,那真是香气扑鼻,肉质嫩滑,油而不腻。席间个个食而不语,不忍停箸。之后大呼过瘾。
用餐之后最好的“神游”,自然就是著名的日本三大温泉之一“有马温泉”。
拥有金泉、银泉的有马温泉已有1400年的历史,古朴的小街依山蜿蜒,家传的和式饭店、温泉店,街边还有供行人随时泡脚的足泉。金泉中含有丰富的铁质,氧化后呈现独特的茶红色,所以叫金泉,水中盐分是海水的5倍,金泉源头出水处水温高达摄氏98度。银泉又叫碳酸泉,亦有极好的治疗功效。因许多来泡温泉的人拄杖而来弃杖而去,这儿至今还保留有“弃杖桥”。笔者一到饭店,放下行李便去温泉,泡完银泉泡金泉,泉水温热爽滑,真是掉进温柔乡了。第二天早起发现,身上蚊虫留下的红肿块果然淡去无痕了。
神户颇有特色的唐人街(南京町)、上世纪初的外国人集居区(异人区)、充满禅念的怀石料理、传统点心、时尚服装等等,大可随心所欲。