五月的荷兰是一年中最美的季节，天空澄澈蔚蓝，路面缤纷热闹。紫的白的黄的红的橘的，开得一片一片；风信子、水仙、小雏菊、风铃草、郁金香，随处迎风摇曳，散播迷人馨香。座座古老的风车在海边田畴悠悠转动，仿佛童话中的场景。五月置身荷兰，仿佛在一个天堂般的“鲜花王国”。
阳光
五月，荷兰还举行盛大的鲜花游行，同时“风车节”也热热闹闹地登场了，荷兰全国的风车都对公众开放，古老的风车加上无边无际的花田景象，组成荷兰最经典的风景。
郁金香王国荷兰
荷兰，是个围海造地形成的国家；“上帝造人，荷兰人造地”早已经成为一句名言。不仅如此，荷兰人还从与大海辛苦搏斗赢得的土地上种植了大量的鲜花。这个仅4.13平方公里的弹丸小国竟然种植有44430英亩的鲜花，郁金香种植面积最广，占总产量的47%；荷兰每年大约培育90亿个鲜花球茎，全世界每个人平均可分到两朵；其中郁金香球茎有30亿个，如果把它们排列起来能够围绕赤道7圈。
郁金香并非是荷兰土著，事实上，它原产于土耳其和中亚细亚一带，原名Tulipa，是土耳其语“风中的头巾”之意。16世纪进入荷兰，郁金香进入荷兰近400年，经过荷兰人的手，开始演绎出经典传奇，风靡世界。郁金香不仅深得荷兰人喜爱，被评为国花，而且使许多荷兰人致富，荷兰也因此成为“郁金香王国”。
库肯霍夫公园
花期的荷兰最不可错过的是位于利丝(Lisse)的全球最大的郁金香公园库肯霍夫公园(KeukenhofGardens)。库肯霍夫公园有一段有趣的历史。它最早可以追溯到公元1401年，当时，这块土地属于Jacoba男爵夫人(ContessJacobavanBeieren)所有，这里不但是她的住家，也是狩猎场，亦是厨房收集药草香料的地方-这正是Keukenhof名称的由来，Keuken在荷兰文指的是Kitchen厨房，而hof则是courtyard，意指花园，从此“厨房的后花园”，一路演变，成为国际知名的花园典范。58年的岁月，Keukenhof每年都以不同面貌吸引成千上万游客，今年估计共有700万朵花儿在此尽情绽放。Keukenhof每年只开放春季2个月，从3月中到5月中。
阿什米尔鲜花拍卖行
在荷兰，另一个与鲜花密切相关的景点就是阿什米尔拍卖行。阿什米尔花卉拍卖场(AlsmeerFlowerAuction)是荷兰也是全世界最大的国际鲜花植物拍卖行:全球有60%的切花从这里拍卖出去，每天早上这里成交5万笔生意，撮合1000多个买家和近7000个花农，1500万株鲜花和100万盆栽从这个占地250英亩的拍卖场行销全世界；阿什米尔花卉拍卖场年营业额超过人民币200亿元，堪称“花市华尔街”。
阿什米尔位于阿姆斯特丹南方十英里处，邻近史基浦国际机场。每天拍卖交易在11点前结束，上千名工作人员以最快的速度将成交的花卉盆栽分类、包装、运送，每一批鲜花从分类到上机仅须短短的15分钟。早上还在拍卖场的鲜花，傍晚就出现在纽约的花店里，效率之高，令人啧啧称奇。
花卉市场里，最有意思的是计价钟。交易开始，计价钟指针指在12点钟方向，代表最高价，随着时间过去，价格慢慢往下降，直到竞标者觉得价钱合理按下按钮以停止计价钟。所以，如果按得太快，可能就买贵了，相反的，如果眼不明手不快，可能什么也买不到。平均每3秒钟就有交易迅雷不及掩耳地完成，拍卖场热络的程度可想而知。
爱花的荷兰人
在荷兰首都阿姆斯特丹的街头，三步五步就有一个小花店，鲜花装点着荷兰人居室，美化他们的生活。荷兰人的庭院是丰富多彩的，他们的休闲活动之一就是拈花惹草，即使住在公寓里，花卉也一定是窗台的装饰；荷兰人在花卉上的消费，每年每人平均超过60美元，仅次于日本人；这低地国的莱登到北部平原地带，孕育了全球四分之三的芳香，每年为荷兰赚进大笔外汇。
■相关信息
阿什米尔拍卖场每星期一到星期五每天早上7:30-11:00开放参观，去的方法有两种：
方法一是从阿姆斯特丹中央车站(CS)搭乘火车至Hoofddorp再转乘Traintaxi到阿什米尔花卉拍卖场。方法二是在阿姆斯特丹中央车站前的PrinsHendrikkade街巴士站，搭乘172路巴士，可直达阿什米尔花卉拍卖场，车程约1小时10分。
去库肯霍夫最好的时间是在下午1点入园，一直待到傍晚，因为整个下午可以享受艳阳高照，亦可欣赏晚霞，观察光影的变幻会让花园之旅更有趣。
几乎所有花卉的故事都发生在荷兰西岸莱登与史基浦机场附近，景点十分集中，所以建议可以上午去阿什米尔花卉拍卖场，下午到库肯霍夫花园并顺便到附近花田走走。
■线路延伸
骑脚踏车或者脚踏船是领略“北方威尼斯———阿姆斯特丹”韵味的最佳方式。运河两岸建于17世纪的华美建筑、大运河、艺术馆、博物馆以及香艳的红灯区，而数不清的咖啡馆和酒吧又为你提供一处远离拥挤人群的温馨港湾。从中央火车站穿过市中心到阿姆斯特丹的南面———Buitenveldert———Amstelveen，是该市最受欢迎自行车游览线路：该线路最吸引人之处在于沿着Herengrache运河，骑车在绿茵和运河的波光里优美穿行。运河边的Nieuwarket广场上，有许多有趣的露天摊档和时尚夜总会。而美丽的17世纪建筑簇拥在西面的Prinsengracht、Keizersgracht和Herengrache运河旁。在Jordaan区则林立着许多奇异的商店、小资情调的酒吧和许多艺术画廊。
