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加州十大风味餐厅
2007-08-09 16:12【我要纠错】

加州十大风味餐厅在加州可以品尝到世界各地的美食。无论是名不见经传的山谷小镇,还是洛杉矶、旧金山这样的现代化都市,只要稍加留意,就能发现风格独具的餐厅或咖啡厅。各种风味的菜肴在加州湛蓝的天空下喷香,大有百花齐放之势。

 

Vintage Presse (酿酒新闻餐厅):在Visalia Willis街216 号。餐厅装潢考究典雅,菜式受英国和法国风味影响,又融合了美国式创新。主菜有辣薰鸡配烤南瓜,红酒桌上的面包及奶油、饭後的咖啡及茶包优雅细致,洋溢着西欧浓情。

Bistro Jeanty 餐厅:在Napa 山谷Yountville区华盛顿街。法式料理,主餐有红酒蒸蛤蜊、 烤蜗牛、洋葱煎猪排、各式羊牛排及鸦胸肉,搭配红酒或白酒、奶油布丁加白兰地樱桃等甜点,一派法国乡间园野气息。

TAKARA餐厅:在旧金山日本城MIYAKO大楼。日本料理,主餐有猪排、生鱼片(白鲔鱼)、炸鱼排、照烧鸡肉及照烧牛肉,还有天妇罗、生菜沙拉、及加州卷等。一大碗乌龙或荞麦汤面,加上一碗鳗鱼饭或铺上生鲔鱼片的铁火饭,连税加小费,10美元搞定。

Canto do Brazil餐厅:在旧金山Franklin 大街41号。巴西风味,菜色非常家常。小小餐厅只有约十张桌子,墙壁以蓝色系为主,饰以热带花草与同主题的油画,在走进大门的一剎那间,就仿佛离开了北美洲,来到了热情洋溢的南美洲。

RASELLAS 餐厅:在旧金山Fillmore街1534号。衣索比亚风味,餐厅现场演奏爵士乐。天花板用幕布制成帐棚似的顶盖,好似蒙古包。牛羊鸡类为烹调主要材料,香料用得极重,但并不辛辣。菜端上来时是一大圆形铝盘上铺着厚厚一层啤酒面包,其上有一团一团的各式菜肴。

Remi餐厅 :在Santa Monica 第三街1451 号。威尼斯风格,主菜是意大利料理蛤蜊、孔雀蛤、虾子和番茄做的菜,还有梅花猪排,烟熏奶酪色拉,普罗尚托火腿, 考土豆等。

Rose Tree Cottage (玫瑰树餐厅):在洛杉矶加利福尼亚大街824E。英国风味,迷人之处在于全部装潢和陈设都是道地的英国式。除了有王朝风味的主厅外,还有三个英式礼品店和茶屋。

Cafe Santorini 餐厅:在洛杉矶Union大街64W。综合希腊、意大利、中东与法式风格,充满宁静的地中海气氛,用古老砖头搭建的建筑物很有中古世纪的味道。特色菜是炒烤肉串、披萨以及各式希腊面点、海鲜和食物,每一道菜都相当漂亮。

NONYA (诺娘餐厅):在洛杉矶North Raymond大街61号。新加坡与马来菜特色,常用椰浆、柠檬草、辣椒、虾酱等各式南洋香料,最出名的诺娘菜有啦沙 (Laksa)。

Pacific Dining Car(太平洋铁路餐车):在洛杉矶第六大街1310W。铁路主体餐厅,1921年开业,是洛杉矶主题餐厅的鼻祖。内部布置怀旧而典雅,见证洛杉矶从1921年起的兴衰起伏。

 

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