加州十大风味餐厅在加州可以品尝到世界各地的美食。无论是名不见经传的山谷小镇，还是洛杉矶、旧金山这样的现代化都市，只要稍加留意，就能发现风格独具的餐厅或咖啡厅。各种风味的菜肴在加州湛蓝的天空下喷香，大有百花齐放之势。
Vintage Presse （酿酒新闻餐厅）：在Visalia Willis街216 号。餐厅装潢考究典雅，菜式受英国和法国风味影响，又融合了美国式创新。主菜有辣薰鸡配烤南瓜，红酒桌上的面包及奶油、饭後的咖啡及茶包优雅细致，洋溢着西欧浓情。
Bistro Jeanty 餐厅：在Napa 山谷Yountville区华盛顿街。法式料理，主餐有红酒蒸蛤蜊、 烤蜗牛、洋葱煎猪排、各式羊牛排及鸦胸肉，搭配红酒或白酒、奶油布丁加白兰地樱桃等甜点，一派法国乡间园野气息。
TAKARA餐厅：在旧金山日本城MIYAKO大楼。日本料理，主餐有猪排、生鱼片（白鲔鱼）、炸鱼排、照烧鸡肉及照烧牛肉，还有天妇罗、生菜沙拉、及加州卷等。一大碗乌龙或荞麦汤面，加上一碗鳗鱼饭或铺上生鲔鱼片的铁火饭，连税加小费，10美元搞定。
Canto do Brazil餐厅：在旧金山Franklin 大街41号。巴西风味，菜色非常家常。小小餐厅只有约十张桌子，墙壁以蓝色系为主，饰以热带花草与同主题的油画，在走进大门的一剎那间，就仿佛离开了北美洲，来到了热情洋溢的南美洲。
RASELLAS 餐厅：在旧金山Fillmore街1534号。衣索比亚风味，餐厅现场演奏爵士乐。天花板用幕布制成帐棚似的顶盖，好似蒙古包。牛羊鸡类为烹调主要材料，香料用得极重，但并不辛辣。菜端上来时是一大圆形铝盘上铺着厚厚一层啤酒面包，其上有一团一团的各式菜肴。
Remi餐厅 ：在Santa Monica 第三街1451 号。威尼斯风格，主菜是意大利料理蛤蜊、孔雀蛤、虾子和番茄做的菜，还有梅花猪排，烟熏奶酪色拉，普罗尚托火腿, 考土豆等。
Rose Tree Cottage （玫瑰树餐厅）：在洛杉矶加利福尼亚大街824E。英国风味，迷人之处在于全部装潢和陈设都是道地的英国式。除了有王朝风味的主厅外，还有三个英式礼品店和茶屋。
Cafe Santorini 餐厅：在洛杉矶Union大街64W。综合希腊、意大利、中东与法式风格，充满宁静的地中海气氛，用古老砖头搭建的建筑物很有中古世纪的味道。特色菜是炒烤肉串、披萨以及各式希腊面点、海鲜和食物，每一道菜都相当漂亮。
NONYA （诺娘餐厅）：在洛杉矶North Raymond大街61号。新加坡与马来菜特色，常用椰浆、柠檬草、辣椒、虾酱等各式南洋香料，最出名的诺娘菜有啦沙 (Laksa)。
Pacific Dining Car（太平洋铁路餐车）：在洛杉矶第六大街1310W。铁路主体餐厅，1921年开业，是洛杉矶主题餐厅的鼻祖。内部布置怀旧而典雅，见证洛杉矶从1921年起的兴衰起伏。
