家乡美：绿色河源 系列之三河源特产美食

呵呵，今天跟大家说说我们河源的特产美食，相信广州的很多朋友就已经尝试过了，因为广州有很多的客家餐厅哦：）

首先，最出名的应该是客家盐局鸡了

1、 东江盐局鸡：色泽金黄，皮脆肉嫩、骨酥味美，并且具有补益功效，相传是一位勤劳贤淑的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而制，因别具非同一般的美味而流传下来。

2、 东江酿豆腐：沿用客家人传统的制作手法烹制，豆腐鲜嫩、馅料味美….如用东江水制作则为最佳。