评测方法:
1、取一勺奶粉倒在评测器皿上,闻其气味。在自然光线下观察其细腻及干燥度,取少量于指间摩擦,感受粉质细腻及干燥程度。
2、将本次评测的奶粉在自然光下与另外两款奶粉粉质进行对比,从而直观判断所评测奶粉的粉质情况。
评测结果:
1、组织形态
开打贝因美冠军宝贝系列宝宝成长配方奶粉,一阵浓郁的奶粉香味就扑鼻而来,很好闻。贝因美冠军宝贝系列宝宝成长配方奶粉色泽为均一的浅黄色,细腻度和干燥度适中。
2、粉质对比:
从对比中可以看出,粉质最为细腻干燥的是B品牌,其次是贝因美,A品牌最差有大块的结团。从色泽上对比,B品牌颜色是乳白色,A品牌是乳黄色,贝因美的比A、B品牌颜色要黄,不过这三者的颜色都符合国家标准。
编辑点评:
根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定,奶粉的颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色,颜色不宜过黄。气味方面应该有牛奶特有的乳香味,奶香纯正。而粉质则以细腻、干燥、不结团者为佳。贝因美冠军宝贝系列宝宝成长配方奶粉颜色为浅黄色,粉质干燥度和细腻度适中,奶粉乳香味浓郁。
评测方法:
1、将一平勺奶粉倒入装有250毫升温开水的烧杯,观察其下沉溶解情况(水温为官方推荐冲调水温),记录一平勺下沉速度。
2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉,观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮。
3、倒出奶液,观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。
评测结果:
1、湿润下沉速度
在实际测试中,贝因美冠军宝贝系列宝宝成长配方奶粉一平勺从投入温开水到完全湿润下沉的速度快,整个过程在20秒内。
2、冲调溶解情况
贝因美冠军宝贝系列宝宝成长配方奶粉冲调过程顺利,溶解地比较快。冲调完毕后,奶液表面有小量气泡悬浮;倒掉奶液观察奶瓶底,有非常细小的为溶结团;奶瓶壁有轻微挂壁。
编辑点评:
奶业专家王丁棉表示:“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后,其润湿下沉速度要快,用温水冲调后,无团块出现,杯底也无沉淀出现”。依照此标准,我们可以从评测结果中看出贝因美冠军宝贝系列宝宝成长配方奶粉湿润下沉速度快,冲调溶解情况较好,没有明显的结团,但有轻微的挂壁现象。
经过四大项目的评测,贝因美冠军宝贝系列宝宝成长配方奶粉表现良好。首先是它的密封性,三层密封设计,密封、防潮能力强。其次是量取方面的设计,罐口宽可作刮口使用、奶粉勺设计科学,两者都有助妈妈精确量取每勺奶粉。再次是它的组织形态,奶粉乳香味浓郁,干燥细腻度适中。最后是它的冲调性,湿润下沉速度快,冲调后溶解情况良好。