继5月18日，龙岗公安分局水径派出所民警对三联珠宝城近百名员工开展消防安全培训后，同月26日下午3点，该所民警组织三联珠宝城近30间商铺约65人开展消防应急疏散演习。
在演练前，民警召集员工设计预案，预先划定了应急疏散逃生路线，并安排专人在指定地点接应、指导。同时将参演员工分成医疗组、疏散组、灭火救援组、通讯组四个小组，明确每组成员在疏散演练过程中应做的事情。布置妥当之后，演练便拉开了序幕。
民警将起火点设置在珠宝城二楼，警铃响起之后，员工便立即放下手中工作，按照火场的逃生疏散演练技巧和路线，用毛巾、手帕或衣襟捂住口鼻，扶着楼梯扶手下楼梯，安全、迅速、有序撤离到了指定集合区域，灭火救援组迅速赶往起火点进行灭火救援，通讯组则在警铃响起之后拨打电话报警，医疗组前往现场进行人员搜救工作，疏散引导组工作人员进行了人员清点，确保所有员工全部疏散到位。
民警针对此次消防疏散演练中存在的问题进行总结点评：部分员工在疏散过程中表现的不够严肃，没有认真对待，行动拖拉；通讯组人员用电话报警时无法熟练讲述起火位置，紧张过度，口齿不清晰。民警指出消防安全无小事，不要轻视演练活动，任何时候都要防范于未然，员工要进一步提高自己的消防安全意识，掌握基本逃生自救技能。
