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苏州阳澄湖及周边吃大闸蟹的地方盘点
2014-10-21 21:38【我要纠错】

  大纵湖

  

  大纵湖  要说苏北最有名的蟹,那自然首选是大纵湖大闸蟹,它被称为“湖蟹极品”。虽然没有阳澄湖那么有名,但那桔红色的蟹黄、白玉似的脂膏、蟹个大黄多、细嫩的蟹肉,色香味妙不可言。大纵湖蟹的做法则以醉蟹最有名了,当地人喜欢洗净后,配以盐城曲酒、米酒、淮盐、花椒等原料醉制,吃起来肉质细嫩、味醇浓郁、醉气惹人,别有一番风味。

  【贴士】

  自驾路线:上海-沿江高速-江阴大桥-宁靖盐高速-(大冈出口)-向西穿越大冈集镇区-右拐上宁盐公路北行5分钟至步湖路左拐西行-穿越尚庄集镇区-西行十五分钟至大转盘桥南即达

  人均价格:70-100元/人

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