烧烤街之四方路
青岛的烧烤是从新疆传过来的，因为四方路原来是个商业点，所以当时卖烤肉的新疆人大多聚集在现在的四方路上摆摊，人流很大，生意好。现在，虽然已不再是新疆人主持的烧烤了，但是这里却留下了青岛独特的烤肉风格。
四方路的烤肉算的上是青岛的一特色名，品种多，味道也是超越了新疆烤肉许多，加上青岛啤酒的帮阵，使岛城又增添了一种独特的饮食文化。
地址： 青岛市市南区四方路
交通： 乘6、221、228、231路环线等公交车在中国剧院站下车步行即到
吃海鲜小贴士
到了青岛不能不吃海鲜，吃的时候首先要选择一些干净卫生的饭店，其他的也要多注意。
1、新鲜食用。为了减少吃海鲜引发的食物中毒，尽量选购活的海鲜食用。甲壳类的海鲜，在烹调之前要用清水将其外壳刷洗干净。
2、生吃海鲜。生吃海鲜最好将海鲜冷冻后再浇点儿淡盐水，因为这样做能有效杀死海鲜上的细菌，保证游客的肠胃健康。
3、啤酒。食用海鲜时最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，容易引发痛风。吃海鲜最好配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用。
4、关节炎患者少吃海鲜。
5、海鲜忌与某些水果同吃。吃完海鲜至少应间隔2小时再吃水果。
6、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等，且不要马上游泳。
7、为避免部分游客水土不符，可以预备一些治疗肠胃炎和过敏的药，以备不时之需。
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