3NamPrik Goong Siab (普吉海鲜沙拉)
Nam Prik Goong Siab (普吉海鲜沙拉)
这道菜以新鲜虾仁辅以岛上特产的时令蔬菜，用干咖喱调制而成。口味热辣浓郁。几乎在每间餐厅都能吃到。
4KhanomChin (泰式海鲜汤面)
Khanom Chin是一道传统的泰国面食，汤头以碎鱼虾加上咖喱熬制而成，十分鲜美。普吉岛的KhanomChin因添加了更多香料和蔬菜而尤其受到食客推崇。当地人还会加入咖喱牛肉和咖喱鸡块，令味道更为浓郁。
去哪儿吃：
1.海鲜大排档人均消费约600铢
要体会最市井的生活，当然少不了光顾新鲜热辣的海鲜大排档。普吉岛的大排档主要集中在两处。一是Rat U ThitRoad，这条街上大约有五六家海鲜大排档，此外，在Novotel的附近有个叫LomMa的地方，汇聚了全芭东海滩最实惠的餐厅，人均不过500铢，座位虽简陋点，但还能望见大海。大排档的海鲜跟国内南方海滨小城的价钱相差无几，龙虾一斤约500铢，大海蟹一斤200铢，一般人均300-400铢就能吃上很不错的海鲜大餐。大排档的摊主基本都会些简单中文。点菜的时候记得侃价，一般都能把几十铢的零头去掉。价格、分量和烹饪方法也要沟通清楚。如果懒得侃价，可以前往ThawiwongRoad。那里也集中了很多平价海鲜餐厅，环境略好，还有乐队伴奏，人均600吃大餐足矣。
2.Mon Tri’s Kitchen人均消费约2000铢起
普吉岛因其依山傍海的独特地理条件而成为了建筑师们大展拳脚的好地方。这间座落于海边山崖上的餐厅的主人便是泰国知名建筑师。他巧妙地利用天然地理环境区隔出风格迥异的用餐空间。如果怕蚊子叮，你可以选择在室内透过玻璃窗眺望海景，胆大的顾客也可以在露天的崖边上感受海风徐徐拂面，以君临天下的姿态啃着蟹腿欣赏日落。餐厅狡猾地采用了开放式厨房，因此空气中永远都充满了食物鲜美的香气，想不开胃都很难!这里的菜色不仅常在消费杂志的推荐中榜上有名，在当地厨师中也很有口碑。
