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香港特色美食有哪些 香港街头小吃推荐
2015-08-12 10:43【我要纠错】

  【香港特色美食:牛肉丸】

  香港牛肉丸以筋道多汁闻名,咬劲十足,在周星驰的电影《食神》被夸张到可以用来当乒乓球打。传说清顺治年间,江南王家精心研制出了特色牛丸,后王家后人辗转来到香港,牛丸也就成了香港的名小吃,甚至得到英国女王的喜爱,也称「贡丸」。牛肉丸一般与河粉一起煮食,也可以用虾仁、腰果等配料烹熘,或是佐以鹌鹑蛋、芙蓉球一起油炸,吃起来外酥里嫩,甜润可口。

 

  推荐店铺:德发牛肉丸

  店铺地址:尖沙咀海防道临时街市内

  交通方式:地铁尖沙咀站A1出口

  推荐理由:德发是香港老字号牛肉丸店,牛肉丸口感脆爽弹牙,汤味鲜香醇厚,顾客盈门。

  【香港特色美食:龟苓膏】

  龟苓膏以鹰嘴龟、土茯苓、生地、蒲公英、银花的药材做出的中药冰品,因为味苦,不少店家还在其中加入甜甜的红豆沙,使这款中药也有了甜品的味道。香港天气炎热,吃龟苓膏来清热解毒是很流行的方式。

 

  推荐店铺:恭和堂

  店铺地址:铜锣湾波斯富街87号

  交通方式:地铁铜锣湾站A出口

  推荐理由:百年老店,以地道的龟苓膏闻名,味道纯正,有开胃、助消化、通便功效。如果味道太苦,店家还配备了蜂蜜供搭配食用。

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