香港吃辣美食二、美食园林餐厅
鲤鱼煲。莫讲是鲤鱼煲,连鲤鱼也是我们少有会成条咁食的鱼类。这一个鲤鱼煲是期间限定,店方会首先把鱼煎/炸香,去了的内臟塬来也清洗乾净,在充满了鱼味的汤底中也能把其打捞出来。鲤鱼,可能是未煲够我们就急住去食,鱼肉未完全离骨,不过一吃就感觉到鱼肉的滑,而没有去鱼鳞同腮的鱼,鱼鳞是炸/煎得十分之脆口,连带着香滑的鱼皮,脆爽滑于一身,再配上这浓味的鱼汤底,惹味得非常。鱼不是好快令人饱肚之物,所以吃完之后,意犹未尽。深港在线香港频道提醒,这个也是店家招牌喔。
滑蛋虾仁饭既虾竟是用大虾,虽然一碟饭只有六隻。再细心留意,每隻虾都已经挑了虾肠,真係估都估唔到。虾肉很爽,不是死虾,还是有鲜虾味,其实六隻虾悭悭地都够爬一碟饭,唯一不足是滑蛋汁很少,最后有点像吃白饭。
招牌:乾炒牛河 / 提子条包/ 菠萝包 / 虾酱通菜 / 鸡尾包
地址:湾仔骆克道426-430号地下 (近坚拿道天桥)