水蟹粥

　　水蟹粥是澳门特有的小吃，本地人也非常爱吃。水蟹粥里的螃蟹都是用的澳门本地蟹，据说是因为澳门刚好处在咸淡水的交界处，所以产出来的螃蟹非常美味，至于为什么会美味，嗯这个不重要好吃就行了。反正一碗鲜美的水蟹粥端上桌，一定会让你流口水。新鲜的螃蟹搭配特制的蚝粥，粥里拌着蟹黄，不仅颜色亮眼，喝到嘴里也是各种鲜甜。

　　推荐餐厅：一哥美食(一哥水蟹粥)地点：氹仔/路环 黑沙环第七街8号C-D电话：853-28413336

　　木糠布甸

　　木糠布甸是一种葡式甜品，对，又是葡式的，澳门的葡式特色实在太多。木糠是饼干磨碎后的粉屑，布甸其实就是布丁。将奶油、布丁、木糠还有其他一些材料逐层地铺设，最上面撒上玛丽饼屑，再放入冷柜冷冻就好啦。吃起来冰冰甜甜的，有点像冰淇淋。口味也非常多，有芒果味的，榴莲味的，还有绿茶、咖啡等各种口味，单单原味的也很好吃哦。

　　推荐餐厅：沙度娜木糠布甸专门店(氹仔店)地点：氹仔/路环 氹仔地堡街泉福新村第1期第6座裕嘉阁地下AA铺95号电话：853-28838688

　　猪扒包

　　很多人在香港的茶餐厅会看到猪扒包，会以为这是香港的特色小食。其实，猪扒包最早的名声还是从澳门打响的，后来才传到香港，始祖还是人家澳门。猪扒包，就是外皮涂上牛油的面包，里面再夹上一大块猪排。看起来简简单单，但要做的好吃也很讲究，炭炉烤制的面包，外皮会更脆，猪扒则要先腌制，然后再油炸或是煎熟，咬起来脆而香甜，肉质肥而不腻的猪扒包才是好的猪扒包。

　　推荐餐厅：大利来记咖啡室(氹仔总店)地点：氹仔/路环 氹仔巴波沙总督前地18号电话：853-28827150