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味蕾之旅 追忆新加坡的老味道
2013-09-03 11:58【我要纠错】

  

  肉骨茶VS白咖啡

  吉隆坡中南区海王路有一家备受本地人推崇的肉骨茶老字号———中南区肉骨茶。店铺门面并不起眼,却是一家经营了40年的老字号,只做晚市,从晚上6时到第二天清晨6时,通宵营业。一份肉骨茶、一碗米饭,加点辣椒圈和蒜末,是食客的标配,价格却只是10令吉(约合人民币20元)。

  

  白咖啡可谓马来西亚的招牌美味,如果没机会去怡保,可以去吉隆坡的中央艺术坊(Central Market)品尝。中央艺术坊始建于1888年,早期是吉隆坡最大的干货批发市场,20多年前,马来西亚政府将其改造成富有艺术气息的购物场所,现在,这里是年轻人售卖自己创意作品的集中地。在这逛累了,可以走进一楼旧街场,品尝一杯白咖啡,或者到二楼的precious old china娘惹茶餐厅,试试这里的镇店招牌——蓝色米饭。饭里由蝶豆花晒干后泡的茶和椰浆做成,因此呈淡蓝色,拌上香辣的咖喱汁,花香、椰香混合着咖喱香,令人回味无穷。

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