长垣烹饪职业技术学院（国标代码：14305，河南省招生代码：6300）是纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校，坐落在享有"中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市，位置优越，交通便利，基础设施健全，环境典雅别致，文化底蕴丰厚，现代化教学设备齐全，校园实现5G网络全覆盖。
学校是河南省高等职业教育特色院校、河南省双高工程建设院校、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产传承基地、河南省高职教育示范性实训基地、河南省高等学校特色专业建设点、河南省综合实力30强院校、河南省高校招生就业工作示范单位、中国烹饪协会大师名师培训基地、中国烹饪大师工作站、中原烹饪文化发展研究院、中原烹饪职业教育集团、中国餐饮三十年桃李芬芳卓越奖获得者。学校“烹饪工艺与营养”、“餐饮食品研发配送中心生产性实训基地”两个项目列入国家教育部创新发展行动计划。
学校设有烹饪工艺与营养学院、幼教学院、食品学院、工商管理学院、信息工程学院、旅游管理学院、建筑工程学院、国防后备学院、机电工程学院和社会科学部。学校实施人才强校战略，注重加强“双师型”教师队伍建设,建立了一支由资深教授、副教授、充满创造力的中青年教师和行业专家、技能大师组成的优秀教师队伍。文化课由中国知名高校教师入班讲授，实训课由国家级烹饪大师跟班实训。现有中国烹饪（餐饮服务）大师14名，“双师型” 教师占60% ,充分保证了学校教学质量和办学水平。学校认真贯彻职教方针，创新办学模式，深化教育教学改革，推行“双证书”制度，保证人才培养质量。
2016年，学校93名优秀学生参与了G20杭州峰会的服务工作。学校与法国滨海塞纳省手工业行会签署合作协议，定期互派教师、学生交流学习。2019年3月，法国美食文化代表团30余名学生到学院交流学习。多年来，学校参与全国两会的服务工作。学校与河南工业大学签订了合作协议，即将共同开展烹饪专业本科教育，进一步提升烹饪人才培养质量。学校与国内外40多家知名企业签订“订单培养”协议和用人意向，就业质量稳步提高，数以万计的毕业生遍布世界46个国家和地区，成为行业骨干和管理骨干人才。学校多次代表河南省参加全国技能竞赛，在各类国家级技能竞赛中共荣获团体金奖22项、金牌78块，银牌108块。
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