毛里求斯(Mauritius)是印度洋南部岛国，它有无处不在的美景、随处可见的甘蔗田、热情好客的人们、独一无二的歌舞和几乎融合了世界风格的海鲜美食，但我保证，最令人印象深刻并回味无穷的，还是它的蓝天碧海，以及游艇上的美妙时光。

　　天堂的居民的血统有点乱

　　毛里求斯最早的居民都是来自欧洲的殖民者，为了种植甘蔗，他们购买了大量来自非洲和马达加斯加的黑奴。1833年，英国国会通过《废除奴隶制法案》，英国海军开始拦截所有的黑奴运送船只，解救下来的黑奴大部分都在就近的海岛释放。就是这些被解放的黑人，以及早期在这里的马达加斯加和非洲东海岸的黑奴们，通婚繁衍，发展成一个叫做克里奥人(Creole)的种族。当然，今天的克里奥人并不仅仅是这两个族群的混血，而是又加入了欧洲白人(法国和意大利居多)，中国人，印度人，东南亚人等，所以有鸡尾酒血统之称。

　　克里奥人的餐饮，受印度餐影响最大，东南亚的影响次之，还能找到一些中餐的痕迹。喜欢放辣椒、咖喱，擅长烧烤。最有特色的还是他们统称为Sega的克里奥音乐和舞蹈。音乐最多的保留了非洲音乐的元素，以打击乐器为主，而舞蹈，则是一种双脚从不离开地面的舞蹈。因为最早起源于被压迫的奴隶中间，而最可能的场合是葬礼或者某种驱魔仪式，所以舞蹈和音乐的感情色彩非常强烈。当初应该有更多的愤怒、抗议、发泄的成分，随着岁月的推进和环境的变迁，如今的 Sega，更多的是欢乐、庆祝的成分居多。

　　甘蔗是天堂的“顶梁柱”

　　自从荷兰人于1638年在岛上建立永久定居点并开始种植甘蔗，甘蔗就一直是毛里求斯的经济支柱，至今已有数百年的历史。它几乎是毛里求斯发生的一切的根本原因和动力，从国家的形成到文化的发展，莫不如此。甘蔗种植业支撑了岛上的经济，而种植业需要的劳力，吸引了数十万计来自印度和中国的劳工，从而深刻改变了岛国的人口结构以及文化样貌。

　　如今，毛里求斯甘蔗的种植面积大约11万顷，年产蔗糖60余万吨，是世界第七大蔗糖生产国。这里发生的一切，几乎都是以甘蔗田为背景的，包括我们的旅行。我们的旅行车，永远都行驶在甘蔗田间的道路上，高尔夫球场的边缘，也总是大片的甘蔗田。