大肠包小肠店家
汪东城推荐正宗大肠包小肠
大肠包小肠
大肠包小肠 ,是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开後,再夹住体积较小的台式香肠,即成为「大肠包小肠」,与美国的热狗有异曲同工之妙。
而台湾某些地区的夜市也会提供豪华版本的大肠包小肠,除了香肠之外,还会加上各种如蒜头、花生粉、酸菜等配料,藉此创造更丰富的口味及口感。
大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开後也会再涂抹酱油膏等酱料。
出行小贴士:现在出行都用智能手机,耗电快,要是遇到没有电源的时候,那可以带个移动电源以备不时之需。
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