实拍曝光!住在这里的深圳人有口福啦!连续5天吃到爽!

  新鹏悦酒家(原:新伊香园假日酒店)开到现在已经8年了,尽管这些年外面的餐厅百花齐放,但附近小区居民&老食客还是对他们家情有独钟。

  一推开门进来,就能感觉到一股浓浓的“广东style”。干净透明的档口,操作熟练的师傅,一叠叠精致的点心,这才是早晨的打开方式呀!

  小编非常好奇:新鹏悦酒家到底是怎么抓住这些老街坊们的胃口?想要了解,那就必须从头到尾好好吃一趟!

  广式点心,一种你永远也比不出|颜值|和|味道|哪个更吸引人的美食。看这一个个包子、虾饺那么可爱,谁忍心吃掉啊!!!(嗝...老板!再来一笼)

  外表温柔也十分“暖心”的小黄人流沙包,胖胖的面皮敲~绵~软~,但是想品尝它内心咸香甜蜜的流沙馅可要小心哦!

  点心届的门面担当䜴汁蒸凤爪也一定不能少!咸香Q滑的皮肉可以轻松“碌”骨而出,连骨头都能嚼出香味

还有常与凤爪争“点心一哥”的虾饺皇。晶莹剔透的虾饺皮看起来吹弹可破实际韧劲十足,包裹着满满的虾仁馅料,一口下去感受爆汁的幸福~

  吃够了蒸笼里的小家伙们,再来点糕点&甜点!俘获大批熊孩子的椰汁小白兔、独具家乡风味的绿茶薄餐、榴莲爱好者们独爱的纯榴莲酥...

每一道的制作都非常用心,在保证正宗味道的同时,也时不时让人发现惊喜。难怪这么受街坊们的欢迎~

  提到他们家的粤菜就不得不提他——新鹏悦酒家的主厨【钊哥】!

  被食客们称为“深圳蔡澜”的钊哥是地道的广东人,入行至今30多年,带出过一千多位徒弟,很多都获得过厨艺届各大奖项,而钊哥也常被各界高端人士邀请做私宴掌厨,可以说是名声在外啦(PS:但性格非常低调)

  钊哥的“技能点”可以说是全属性加满了,粤菜、潮菜、日式料理、法式西餐...就没有他不会的,而且钊哥非常喜欢自己专研菜品,创造出了很多你想象不到的“新派粤菜”,这才是很多老饕食客对钊哥“死心塌地”的秘密哦~

  采用泡发了12天的20头南非干鲍、特大只的凤爪、来自俄罗斯的刺参...还有鱿鱼、猪手等食材,都需要分别干煸or红焖后再放到一起,光这工序就够花功夫了!

  △20头南非干鲍鱼

刺参、鱿鱼▽
把食材都焖至挂汁后,盛在滚烫的石锅上,酱汁冒泡“滋滋”响的诱惑谁!能!顶!住!啊!
浓郁鲜香的酱汁包裹着的食材,每一块都是那么诱人,选择困难症表示有点不知道先吃哪个
小编先给鲜美弹牙的鲍鱼打call,还有软嫩的海参跟胶原蛋白满满的猪手,这么大一锅没三两下就被吃光啦!

  实打实的硬菜!好寓意、纯风味,够档次,请客吃饭面子够够的~

  都说“无鸡不成宴”,那这道清炆走地鸡就是妥妥的“餐桌C位”

  选用120天的走地鸡,这个岁数的鸡肉质更加嫩滑,鸡肉香味也更足。

  别看它芡汁这么浓厚,这可不是后期勾兑出来的,而是用纯水&油熬制而成的汤汁,讲究的就是一个原汁原味~

  拒绝花里胡哨,原汁鲜甜才是王道!鸡肉入口非常爽滑,就连平常被大家嫌弃的鸡胸肉,也能吃出鲜嫩多汁的口感

  连一道看似简单的鸡肉,都能给人惊喜,这也许就是新鹏悦酒家的魅力吧~

  来了!这锅“咕噜咕噜”的浓香牛杂煲终于来了!俘获无数吃货们的经典广式牛杂,可能会打破你的味蕾记忆!

  牛筋、牛肺、牛肚、金钱肚、牛腩、牛肠...浸在秘制卤汤里静静熬煮,这可是有30年牛杂经验的师傅才能做出来的地道美味~

  底部铺上已经“喝饱”汤汁的萝卜,再把牛杂们一一码放,视觉效果max!小编感觉比以前吃过的牛杂都更加香浓,好吃到不禁露出了幸福的微笑

  爱辣星人还可以蘸上店里自制的辣椒酱,大冬天来上一口,一整天精神抖擞~

  从澳洲漂洋过海来的牛,一头只能切出6斤这样的牛小排!看这跟大理石纹路一样的油花,还没开始煎熟小编就已经把持不住了!马上让师傅给我们现场安排~

  牛小排经过自然排酸,煎制的时候只加入了橄榄油&黑胡椒,保留牛肉原有香味,这样看似简单的操作,其实非常考验火候技术,多少人想模仿都做不来这样的味道~

  令人欲罢不能的微微焦褐感,轻轻抹上一点黑胡椒,就可以大口大口吃肉啦!肉汁全部被封锁在牛小排里,咬下去瞬间爆开,肉的香味填满整个口腔,简直太感人了

从500-1500米深海捞上来的长寿鱼,经过钊哥的手之后就变成了充满中西式风味的黑松露忌廉长寿鱼。

  这长寿鱼可金贵啦!成鱼的年龄一般在25~32岁,寿命可长达150年之久!由于数量稀有,所以价格有点小贵,但就冲味道和寓意来说,摆寿宴点它是再合适不过了~

  别羡慕,小编这次就有幸吃到了,这长寿鱼的肉质可太神奇啦!鲜嫩但又紧致,即使加入了浓香的忌廉和黑松露,鱼肉的鲜味却丝毫没有被掩盖,反而更加突出。

  吃够了大鱼大肉,这道南瓜汁野米花胶盏突然引起了小编的注意

  新鲜现榨的南瓜汁加入鸡汤,嚼劲健康的野米,女孩子们非常喜欢的花胶,暖胃又暖心,一碗接一碗根本停不下来!

  关灯!掏手机!赶紧拍照啦~

在滚烫的石板上放上鲍鱼&牛肉,点上帅气的火焰,光是这视觉效果就得让全桌人起立!不只是颜值到位,这鲜嫩的大连鲍和多汁的雪花牛肉,不赶紧吃就要被夹光咯。

  钊哥的得意菜品登场!独创调配的西柚汁与生蚝&大虾一起慢焗,这种中西结合的做法小编还是第一次吃到(有口福了嘻嘻嘻)

西柚汁的风味恰到好处,微微酸甜中有“沙沙”的口感,而且必须一口吞下,让海鲜的鲜味与西柚的风味在舌尖跳舞,这对CP擦出火花绝对让你意想不到!

  羊羊辣么可爱...那肉肉一定也很好次!

薄荷羊胺排选用了新西兰的七骨羊排,肉汁相当丰富,当然重点还是钊哥自己研制的薄荷酱,给香气十足的羊排肉增加了一些清新感。(不用切!小编要拿起来啃!)

  吃饱喝足在酒家里溜达了一圈,小编发现这里面藏得深着呢!偌大的宴会厅与众多的包厢,可以适用于各种场景。

  商务接待,请客接风

  大大小小的包厢,装修精致大气。不管是接待贵客、洽谈生意,还是亲戚朋友来深拜访,咱作为东道主选择在这里摆上一桌,面子礼仪全都有,加上高端的特色菜品,帮你顺顺利利搞定所有来客!

  生日宴会,结婚酒席

  新鹏悦酒家这氛围满满的宴会厅,生日or结婚都合适!多种菜系满足从小到老各年龄层,如果在这举办生日宴,酒家会为寿星送上生日礼物、全家福拍摄等服务,并为每一场生日宴免费赠送一道价值888元的长寿鱼,总厨还会为寿星亲自煮一道菜哦~

  同学聚会,家庭聚餐

  好久没见的同学聚一聚?周末大家庭出动要吃一顿?不管多少人,这里都能给你安排上!热闹的大厅更有家庭氛围,想找个安静的地方聊天也可以选择包厢,满足你不同需求~

  看了这么多好吃的,是不是已经想要立刻安排上啦?小编在这里告诉大家一个好消息, 新鹏悦酒家新装修开业 ,11月14日开业活动来啦!抓住这波机会赶紧吃起来!

  新鹏悦酒家

  地址:深圳市宝安区罗田路16-1号金成时代(宝安区体育馆西北门对面)

  交通:地铁1号线宝体站B口200米

  *由于地图暂未更名,导航需查询旧名“新伊香园假日酒店”

  电话:0755-61591388,0755-61591398,0755-27809489

  营业时间:(早午茶)08:00-14:00(包厢晚市)17:00-22:00

  消费参考:早午茶人均50元,午市人均100元,高端晚宴人均500元;丰俭由人

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