盆菜宴开了2500桌。
昨天还进行了舞龙表演。
“起菜！热腾腾、香喷喷的盆菜上桌咯。”昨天，福田区沙头街道办下沙广场支起了2500席盆菜宴，众多乡亲与海内外来宾共庆元宵佳节。
据介绍，今年福田区下沙股份公司举办的盆菜宴，以“深港两地心连心，元宵盆菜迎奥运”为主题，邀请了澳大利亚、欧洲、东南亚等10多个国家和地区的黄氏宗亲、侨领，及香港新界乡议局及其多个乡事委员会的代表。在出席活动的3万人中，下沙在港的乡亲就有800多人。众多省市领导以及部分市老领导也出席了昨天的宴会。
昨天下午2时，记者来到福田区沙头街道的下沙村，远远地就听到响亮的锣鼓声。在下沙祠堂前面，围满了观众，挤进去一看，只见几头“雄狮”，正跳跃、翻滚着，步伐十分矫健，原来是黄飞鸿狮艺武术馆专程从佛山赶来为盆菜宴助兴。不一会儿，下沙广场旁的走道上迎来了潮汕地区普宁市的表演队，只见演员们脸上画着风格独特的脸谱，身着武士服，手执特制短棒叩击起舞，并配以锣鼓、螺号节奏，形成特有的动感和韵律。
趁着开饭时间未到，记者走进了厨房重地去探探。厨房里面，村里的男女都围着围裙在忙碌着，切菜、炒菜、装盆等等……墙边，几十口大铁锅排成排，村民黄先生说，共有80口铁锅，100多个大厨和几百名厨师助手在两个临时厨房里工作，厨师们全部都是本地村民。为了准备盆菜宴，乡亲们从初七起就开始忙碌了。
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